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來介紹一下我從學生時代就愛吃，一吃就吃到現在的台南特有名產”虱目魚”吧~
這間是位於安南區文賢路尾陸橋過後接海佃路頭的”古府城傳奇”虱目魚專賣店。
先來介紹一下我的最愛-蝦仁飯，米飯完全吸收了特製醬汁的味道，加上軟Q的飯和香氣十足的青蔥和蝦仁，唉呀~~說著說著我又流口水了~~~
既然是虱目魚專賣店當然也要介紹一下好吃虱目魚湯，魚都是一早上現殺的。總而言之就是新鮮啦~~我愛喝虱目魚皮湯，軟嫩的魚皮上還留著一層薄肉，咬下去鮮嫩的口感再配上一口用魚骨熬的入味的湯，啊~~~真是大大的滿足，好喝好喝好喝~~之前坐月子的時後老爺可是每一天買一碗給我喝，有次多買放冰箱裡，發現它居然結成果凍狀，你就知道膠質有多少了，真是補補補啊~~
再介紹一下他們家的肉燥飯，肉燥是古早味那種的，油脂的香氣加上不會太鹹的醬汁，就是下飯而已。我還看見過有客人買一大包肉燥回家自己想要加飯加麵用說~~~呵呵呵~~ 有機會也去嚐嚐看吧~~只賣早上到中午~~記得公休日是每月農曆的初一‧十五，因為我有專程跑去結果沒吃到，嗚嗚嗚~~~~
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