快樂多多幸福多多

用新買的果汁機做了馬鈴薯濃湯，可惜不對味~奶味太濃馬鈴薯味又太淡!!!不死心隔天將剩下的濃湯拿來當白醬煮了焗烤馬鈴薯通心粉，是嘛~~這樣才好吃~~多多很捧場的吃了好多，還自己卯起來猛趴~~讓煮東西的娘真心慰~
因為我是分開煮的，所以食譜也分開打囉~~至於上述不對味的問題是因為從頭到尾不熟悉的我因為懶惰的原因，全都用"準"的，哈哈哈~~所以如果照下面食譜所述的份量應該就不會有這個問題吧~~呵呵呵~
馬鈴薯濃湯

【材　料】
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/2顆
【調味料】
奶油 20公克
　低筋麵粉 10公克
　水 200公克
牛奶 200公克
　鮮奶油 25公克
　雞粉 5公克
　鹽 少許
　胡椒粉 少許
【做　法】
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片蒸熟；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
2.起一鍋燒熱後，放入奶油，待奶油融化後將洋蔥末放入鍋中拌炒至軟然後加入蒸熟的馬鈴薯拌炒後熄火，放入低筋麵粉拌炒均勻。。
3.再於作法2中加入水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之稍稍冷卻後倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
4.再加入牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。

焗烤馬鈴薯通心粉

焗烤通心粉



材料：
1. 洋蔥（小型）一個、通心粉100g、雞腿肉、香菇入、紅蘿蔔、pizza 專用起司

2. 濃湯專用調味粉（也可以用麵粉加奶油和調味料炒成麵團代替），我各人是用喝剩的馬鈴薯濃湯
3. 奶油
4. 小烤盤（或磁盤）四個

作法：
1.先將水煮滾後加入些許鹽後放入通心粉煮熟。
2. 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、香菇、雞腿肉切丁。
3. 洋蔥以奶油炒香，再加入香菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞丁拌炒，加少許胡椒粉、鹽調味，加上馬鈴薯濃湯和通心粉炒勻
4. 小烤盤（或磁盤）先抹上少許奶油
5. 將炒好的通心粉裝盤，鋪上pizza 專用起司
6. 烤箱先預熱10 分鐘後，放入烤箱烤至表面呈焦黃即可。