快樂多多幸福多多

多多1Y2M19D
多多現在愛學大人，吃飯也想要吃和大人吃一樣，不過觀察了她便便的情況，就知道其實這樣跟大人吃的結果就是怎樣進去怎樣出來，整個一個就是完全沒消化的樣子…..
所以為了讓多多能好消化吸收，除了魚料理外，她娘很努力的在”創”豬絞肉”料理。今天看了一下冰箱裡剩的材料做了一道”大白菜豬肉捲”~~看多多自己猛扒飯的樣子，應該是不錯吃啦~~因為多多不挑食，沒有特別不吃的食物，可是有時她娘亂煮不好吃，她真的是很不賞臉的拒吃….哎~~


材料:豬絞肉(因為是小朋友也要吃，所以請肉販過三次絞肉機讓肉細一點)
大白菜‧蔥末‧薑末‧洋蔥丁‧白蘿蔔‧香菇
調味料:鹽‧白胡椒‧醬油‧水
作法:除了大白菜‧白蘿蔔‧香菇外，其餘全都拌勻甩出黏性(我是放在沾板上剁一剁，剁出黏性)然後依照大白菜葉的大小作成肉丸狀包入，將陶鍋洗淨鋪上一些過大太粗或過小的大白菜葉在鍋底，然後鋪上大白菜捲‧白蘿蔔‧加一點點水後，開文火，在等水滾的時後，起一個油鍋將切細絲的香菇爆香，然後加入醬油炒香後倒入陶鍋中，用湯匙稍微拌一下後，悶煮30分鐘後即可~~

對小朋友來說香菇是不好消化的，不過它的香氣會入道白菜捲內，因為有分大小捲，一樣的時間料理，大捲的大人吃還可以吃出口感，小捲的菜會爛爛的，剛好適合小朋友~~至於量的話….我個人都是用”準”的，所以….大家可以依個人喜好做調整啦~~~