快樂多多幸福多多

好久不見的絞肉料理又來了~
這回是瓜仔蒸肉!!
材料:絞肉…我買了50元，有先請肉販過了2次絞肉機。
脆瓜罐頭 (更小沒牙的小朋友可以選擇蔭瓜罐頭也很棒!!)
蔥2根
水1/2碗
喜歡有口感的準備白蘿蔔，喜歡軟嫩的準備冬瓜
作法:將脆瓜粒舀出2/5切成碎末，連同蔥末和絞肉在沾板上一同剁出黏性後放入碗中，加入1/3的脆瓜醬汁和半碗水和勻後再加入白蘿蔔丁(冬瓜丁)，連同洗好米的鍋子(擱在飯鍋上)放到大同電鍋中一起，按下開關，等開關跳起來，飯也煮好了，你看多好~~呵呵呵^O^b
這道懶人料理我還蠻常做的，因為除了事前的準備外無需再另外開火，所以稍稍~~省了些麻煩!!之前都是用冬瓜加進去燉煮，吃起來軟嫩鮮甜，入口即化非常適合小朋友『當然罐頭是不適合小朋友啦~~不過沒(步)的娘還是偶而會做來吃~』，而且放入適量的冬瓜讓整個蒸肉吃起來較不油膩而鮮甜~味道加分喔~
這次沒特別買冬瓜而是改放冰箱裡現有的食材白蘿蔔，吃起來爽脆可口，喜歡有口感的改放白蘿蔔也很討喜。喜歡吃”ㄎㄠ ㄎㄠ”口感的多一直指著要吃白蘿蔔丁…晚餐吃的量也多了些~~哈哈哈~~真是另人開心啊~